Какой крем лучше для торта 123 от Энди? Советы мам

Обычно делаю масло (82%) и сливочный сыр , а тут сыра не было решила со сметаной и получилось прям очень нежно и воздушно 😍 пудра , масло, сметана 25%

Я делаю ганаш на молочном шоколаде

Крем-чиз универсален. Я делала с ним что-то типа черного леса (с вишней)