Что приготовить на Новый год: меню и идеи от мам
Милые хозяйюшки
Делитесь меню на новый год ,кому не жалко и не лень написать )
Моё пока сырое:
Салаты:
Полянка, греческий, с черносливом
Горячее : пельмени домашние либо запечённая форель с картофелем
Сладкое : орешки со сгущенкой
Нарезки : колбасы , сыр , овощи , фрукты
Комментарии
@lostinsomewhere, конечно 🍤 🍐
Сыр с плесенью
Обжарим креветки с чесноком на малом количестве масла на сковороде
Обжарим грушу на сковороде, нарезанную слайсами
Тщательно вымыть зелень (просто рукколу или смесь руккола, радиччо, фриссе)
Для заправки использую: мед, лимонный сок, немного оливкового масла
Для украшения использую колотый грецкий орех и кедровые орешки
Чтобы салат получился сочным и пропитался заправкой, стараюсь выкладывать начинку на тарелку, как будто слоями, сразу же поливая заправкой
Оливье, шуба, греческий, кальмары/креветки салат.
Нарезки сырная, мясная.
Брускетты пару видов.
Мидии запечённые под пармезаном.
Тарталетки, творожный сыр, икра
Фрукты, хлеб, сок понятно.
Горячее жульен, и налепим заранее манты. В морозилке полежат. Надо будет достанем 31 (что вряд ли), или первого или второго.
Десерт: Наполеон домашний
Горячее: Курица на бутылке (гриль) и домашние пельмени
Салаты: оливье и шуба (это традиция, муж только их признает)
Закуски: сырная и мясная тарелка. Бутерброды с икрой. Овощная нарезка и фруктовая нарезка
Но это всё не прям 31 будет накрыто, а я с 30 начинаю готовить и мы все праздники такое едим. На сам новый год только оливье и бутерброды с икрой обязательно
Я третий год заказываю в своей компании по новогоднему меню. У них на сайте есть оно, можете посмотреть, и вдохновиться идеями)
Первого всегда пельмени домашние делаю.
Пока так
Салаты: гнездо глухаря, баварский
Закуски: рулет из лаваша с шампиньонами, брускетты с тунцом
Горячее: шашлык из разных видов мяса, овощи на гриле, грибы.
У нас будет оливье, салат из морепродуктов, салат "Мужские слезы". Из закусок бутерброды с красной рыбой, нарезки мясная, овощная. На горячее говядина с черносливом в печке в утятнице, рыба под сырной шапкой, запеканка - роллы, наггетсы и картошка дольками детям. Фрукты, конфеты