Рецепт чизкейка без выпечки: вкусный и лёгкий десерт

Чизкейк🤍

Основа

Песочное печенье 300 грамм

Сливочное масло 100грамм

Начинка

Творожный сыр 600 грамм

Сливки 33% 200грамм

3 яйца (с0)

150 грамм сахара или сахарной пудры

150 грамм шоколада (по желанию) но с ним вкуснее

Ваниль

Печенье перемолоть и добавить 100 грамм сливочного масла перемешать и выложить в форму утрамбовать по дну и краям

Отправляем в духовку на 15 мин 200 гр

Делаем начинку:

В творожный сыр добавляем сахар хорошо перемешиваем лопаткой

Далее добавляем по 1 яйцу и после каждого перемешиваем

Далее сливки и немного ванили

Если будете добавлять растопленный шоколад, то его добавить перед сливками👌🏻

Важно не мешать миксером! Только лопаткой!

Выкладываем массу в форму с печеньем и отправляем в духовку на 20 мин 200 градусов, далее сбавляем до 110 и ставим под противень миску с водой и печем еще 1 час 20 минут

После открываем духовку и вынимаем только когда чизкейк остынет и убираем на ночь в холодильник😉

Можно также разбавить варенье в желатине и залить перед тем как убрать в холодильник, либо добавить ягоды, тут фантазия может быть безгранична🤍

Очень вкусно и после него нет тяжести в животе👌🏻