Как приготовить драники как в Беларуси: проверенный рецепт
Девочки , миленькие подскажите , вы кулинары знатные . Я работающая мать и мой максимум готовки котлеты и то по-выходным. Тут на меня насели муж и дочь хотим драников . Я бы их конечно послала , но не могу, я ж мать жена, надо мне как-то реабилитироваться перед мужем за мои вечные пельмени с сосисками. Уже думаю купить , но раскусят. Я готовить умею , но вот с драниками как-то не дружу, подскажите рецепт проверенный , желательно как в Беларуси . Ну или секретиком поделитесь как их сделать где отжать прижать 😂
Комментарии
Картошка, яйцо, соль/перец. Свекровь так делает всегда, живет в РБ) картошку надо тереть вот на такой терке, а не как мы привыкли)) так реально вкусней, но очень геморно, поэтому у меня драники по-русски максимум на мелкой терке, а то и на крупной😆
Картошку тереть на мелкой терке. Сейчас поищу один рецепт на ютубе, его девочка из Беларуси выкладывала
ссылка
Если как в Беларуси, то только картошка, соль, перец и крахмал. Все. Яиц не надо и муки тоже.
Вот мы в Беларуси были там огонь драники, даже в столовой , такие нежирные , лёгкие, одна картошка на вкус. Я всегда думала муку надо класть , попробую в крахмалом
@kilauea, сначала картошку отожмите хорошо, чтобы ушла вода и потом уже добавляйте крахмал. Вам покажется, что из-за него картошка снова стала влажной и мокрой, но это норм, на сковородке этот крахмал будет «клеем» для самой картошки. Приятного аппетита.
Самый простой рецепт картоху отжать натерев соль /перец /мука усе, яйцо Кстати можно или без него тут кому как на вкус нравится больше , зелень для вкуса и красоты можно на подсолнечном масле
картошку потереть, посолить, отжать, в нее яйцо, сольперец, муки и все перемешать
Пусть муж картошку потрет а дочка Ингредиенты смешает в тарелке. А вы пожарите👌
А так я делаю быстро пока сок не дала картошка, поэтому ничего не сливаю
Они завтра на соревнования едут, поэтому все на мне. Это любители только поесть 😂
Белорусские-это наш семейный рецепт, тк бабушка моя в оккупации в белорусской деревне жила, там целая история. Картошка трется в кашу. Я в блендере делаю. Яйцо и мука, соль.
На кг картохи яйцо и муки ну грамм 50. Жарить без масла, смазывать сливочным отдельно