Что приготовить из переспелых бананов: рецепт мягких кексов

У вас залежались бананы? Они уже черные и вы не знаете что с ними сделать? Выпеките кексы, от которых будут в восторге все😋

2 спелых/черных банана(главное чтобы мягкие были до жути😂)

2 чайные разрыхлителя

Мука 280 грамм

1/3 чайной ложки соды

Сахар 150 грамм

1 яйцо

Ванильный Сахар 1 чайная

Соль 1/4 чайной ложки

Растительное масло 6 столовых ложек

📍НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ МИКСЕР📍

Разогреваем духовку до 190

В 1 посудине перемешиваем ложкой муку+разрыхлитель+сода+соль

Во 2 посудине мы разминаем вилкой бананы, будут кусочки мелкие - ничего страшного, до максимальной однородности раздавили, добавили яйцо, Сахар, масло, ванильный Сахар

И так же вилкой размешиваем до максимальной однородности, миксер не используем чтобы не испортить тесто

Затем соединяем муку и жидкую массу и смешиваем пока вся мука не впитает жидкость, тесто будет плотным, я распределяла по стаканчикам с помощью большой ложки и пальца 👹😂

Духовка 190 градусов - 18-20 минут

Если заполните чашечки почти до верха, получаются пышные как на 2 фото☺️

Получаются супер мягкими, а внутри нежные и влажные благодаря банану, а на вкус кстати почти банан не чувствуется

Крем сырно сливочный карамельный

Приятного аппетита🙂