Рецепт котлет с хлебом как в детстве: советы мам

Фарш самодельный (свинина/гоаядина), яйцо, соль перец, лука побольше, хлеб вымоченный в молоке. Все это через мясорубку пару раз! И добавить масло растительное в фарш.

Обвалять в сухарях и на сковородку

Кидаю в блендер) хлеб, лук, чеснок, заливаю молочком чутка. Всю эту кашу добавляю в фарш и яичко. Отличные котлеты всегда

Ничего сложного, ингредиенты все перечислили выше. Яйцо можно не добавлять в куриные, в мясные лучше добавить. Кабачок - специфик, кому-то нравится, но с ним не «вкус детства».

Чем больше хлеба, тем нежнее котлеты (как в садике 😁)

Главный секрет в мясе

Нужно хорошее мясо

А дальше стандарт : белый хлеб замочить в молоке, лук, соль, перец, яйцо

Лучше загуглите, там и с фото будет и ньюансы подскажут

Аналогично :) Лук на мелкой терке , мякиш в молоке замочить, я еще тертый кабачок для сочности добавляю, специи по вкусу. В сухарях панировочных жарю

Лук тертый, мякиш батона замочить в молоке, яйцо.