Мне сын тоже постоянно про подливу рассказывает - что с печенью, что с мясом. Я столько рецептов уже загуглила и приготовила , но все не то 😆🤪

Обычный рецепт, только тушить 3 часа..

В саду из говядины делают и долго тушат. Мясо разваливается во рту.

Я делаю так

Мясо (любое какое есть) режу кусочками мелкими, добавляю соль,обваливаю в муке, обжариваю до корочки,потом снимаю со сковородки

В этой же сковороде обжаривать лук+морковь,возвращаю мясо и добавляю воду(немного,чтобы мясо было закрыто чуть больше чем на половину,ну или побольше если любите много подливы),немного соль,лавровый лист,чуть перца и томатная паста (либо протёртые томаты) и тушу это дело под крышкой на слабом огне до готовности

ссылка

Попробуйте как-то так