Новогоднее меню 2024: идеи для праздничного стола от мам
Девочки, поделитесь своими планами на новогодний стол, какое будет меню?
У меня точно будет икра и салат с курицей и ананасами 😃
А вот по горячему и еще салатам/закускам мыслей нет
Лучший комментарий
Комментарии
Я зареклась делать по 100500 салатов, поэтому будет стейк лосося в духовке, бутеры с икрой и салат овощной ( огурцы, помидоры, перец, кукуруза масло олив). Отмечаем вдвоем с мужем, есть новогодние салаты некому😁
Ну, у нас однозначно будет стол 😅 и, впервые за 4 года, алкогольное шампанское
Не все же укладываются спать после боя курантов. Многие садятся часов 21.0-22.0 ужинают, далее бой курантов и начинается самое веселье. На улице салют, бенгальские, покататься на ватрушках с горки, всех кругом поздравить знакомых и просто мимо проходящих. Далее домой после прогулки и мороза сразу за стол пить горячие напитки, кушать салаты с закусками т.к после прогулки и активности все ушло и хочется снова кушать )) потом конкурсы дома, игры , песни, танцы у взрослых в большой и веселой компании, с семьей, родней или друзьями. А под утро спать и до обеда . Ну неужели у вас такого никогда за всю жизнь веселья не было на нг чтобы понять почему люди сидят ночью за столом?))) Без сарказма, действительно не понимаю, когда пишут:- дико для меня... .
Ммм курица с ананасами... 🤤 может после нг сделаю.
Салаты стандартные: под шубой, оливье и бабушкин (яблоко с курицей).
Оливье, шуба с форелью, салат с грецким орехом и черносливом, язык, холодец, стейки, бутеры с красной икрой, рулетики из баклажана, еврейская закуска с креветкой, жульен в тарталетках, шарики из крабовых палочек, наполеон, тирамису
Буду готовить гребешки 🙀 первый раз
У меня гребешки ассоциируются с Гордоном Рамзи.
Точнее с тем как он пиздил каждый раз кого-то за гребешки 🤣
Ещё будут креветки на шпажках
Паштет с брусникой
Из салатов будет Вальдорф
Хочу какого-нибудь сыра извращенского
Думаю запечь форель стейками с цветной капустой.
Два-три салата: оливье, греческий, может сделаю фентифеберный из свеклы, апельсинов, зеленушки и творожного сыра.
Бутики со шпротами (ибо их все обожают)
Может какие-то нарезки из колбасы/мяса/языка, сыра и оливочки. Что-то не хочется обжираловки...с каждым годом готовлю все меньше, чтобы не выкидывать это добро.
Хочу больше закусок. Хочу попробовать канапе с хурмой и мясом сыровяленным, бутеры с икрой, с шпротами, сыр разный, колбаса, маслины, оливки. 1 салат -оливье. Муж со старшей дочерью хотят торт заранее испечь (первый опыт у обоих будет😁), а на горячее запеканку решили готовить .
Оливье, салат с ананасами, форель в духовке, тарталетки с икрой, с жульеном, рулет из лаваша с сыром и семгой, овощи, фрукты
Оливье
Кролик
Бутеры с икрой
Это все пока что я придумала)
Салаты:
Оливье
Ананас и курица
Крабовый
Закуски:
Бутерброды с икрой
Бутерброды с рыбой
Просто рыбная нарезка (сама солю за пару дней до нг)
Овощная, фруктовая нарезки
На горячее сделаю шашлык из свинины и рёбрышки +маринованый лук
Ну а на 1 января уха)
куриное филе
ананас
кукуруза
яйца куриные
Сыр твёрдый
майонез
молотый чёрный
@alenabes777 еще можно грецкий орех добавить
Ничего не хочу особо готовить в этом году. Заказала роллы, пиццу. Сделаю салат с хрустящими баклажанами , тарталетки с жюльеном, бутеры с икрой. Фрукты, десерт, игристое и все, хватит, пожалуй😁
Оливье, бутерброды с икрой, тарталетки с индейкой и мандарином. На горячее свинина с картошкой и ананасом под сыром.
Торт. Конфеты. Мандарины 🎄
Поделитесь рецептом пжл тарталеток с индейкой и мандаринами
Я пока придумала:
Утку
Медальоны из тунца
Наггетсы куриные
Пюре картофельное
Холодец
Нарезка рыбная, сырная, мясная, фруктовая, овощная, зелень
Тарталетки с икрой
Оливье с куриным филе
Цезарь с креветками
Сладости
Возможно еще лангустины пожарю и жюльен в тарталетках сделаю , но это не точно 😂 праздники длинные )) может позже
3 салата по чуток каждого
Оливье, блинный с курицей, цезарь с креветками
Канапе черри/моцарелла/песто
Канапе сыровяленная колбаса/оливка/гауда
Канапе Бри/виноград
Бутики с рыбой, сливочным маслом и луком зеленым
Тарталетки творожный сыр и икра
Тарталетки жульен
Колбаса любимая праздничная фуэт и мортаделла
Еще может че, пока это только придумала
@dino4ka_di, для блинов надо взять 5 яиц и пару столовых ложек без горки картофельного крахмала, он необходим, чтобы у салата не было противного яичного привкуса, ну и блинчики чтобы были нежнее. Крахмал кстати комками будет в смеси, его блендером венчиком пробиваю. Блины соломкой нарезать потом.
Дальше можете взять карбонад или же как у меня тетя любит - копченую грудку, я так и не поняла как мне больше нравится) вкусы разные получаются, но оба варианта вкусные.
Заправка простая, майонез или жирная сметана с чесноком. Ее отдельно замешать для идеального распределения чеснока и потом заправлять сам салат.
Пока придерживаюсь такого же меню 😂 дочь только цезарь просит , подумаю 😂
@bunny_mama, по-моему, норм количество еды на 8-9 чел)
На 20 чел я готовила раз в 5 больше, почти все съели)
@marina_w праздничный стол в обед. Ужин. Ночью из соображений проблем с к кишочками не едим.
Я такая не понимаю как можно жрать по ночам потом с полным желудком спать . у каждого свое
Я весь год не ем по ночам, но это ж новый год, один раз в год можно))) и то, у нас это будет 2 число, когда родители прилетят, а на сам нг муж на работе, я с мелким одна(((
Оливье это база в нашей семье😄
Мясной рулет, внутри будет ветчина, сыр, сверху завернут в бекон
Форель запеченная
Из закусок либо тарталетки жульен, либо рулетики из блинчика)
Тарталетки с икрой и другие с грибным паштетом, оливье и с кириешками салат
Из горячего гусь в духовке
Бутерброды со шпротами еще точно будут
Горячее стейки лосося с овощами, закуска рулетики с ветчиной, сыром, чесноком, салаты Оливье, шуба и ещё какой-то, не придумала)
У нас будет шашлык, люля, роллы, пару салатов, закуски
Но мы с друзьями отмечаем и решили не готовить сами
У меня будет икра. Все