Почему горит масло гхи при жарке: как выбрать качественное
Добрый вечер! Начиталась я что самое безопасное масло для жарки, это масло гхи. Купила, сегодня пожарила котлеты, но оно у меня все равно горит (в сковороде черные лохмотья) ! Это получается некачественное масло я купила?
Арина Голунова·
Мама двоих (11 лет, 15 лет)
это получается вы повелись на маркетинг
Екатерина··
Мама сына (7 лет)
Польза этого масла миф?
Виолетта··
Мама дочки (6 лет)
Мама говорила, гхи это обычное топлёное масло .. Не знаю правда или нет ) не углублялась
Арина Голунова··
Мама двоих (11 лет, 15 лет)
обычное топленое масло, типа концерогенов меньше
Людмила ·
Мама троих детей
Как по мне все жареное на любом масле небезопасно 😁
Печеное еще да
rina_di_amore·
Мама троих детей
Это масло не очень. Я сама делаю масло гхи и ничего не горит. Покупаю оливковое рафинированное с добавлением обычного оливкового. Очень нравится на нем готовить. После нескольких жарок от обычного подсолнечного на сковороде появляется какой-то липкий налёт. А на оливковом уже долгое время жарю и никаких липких налётов
Ирина ··
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
@nerpa62 Нельзя на Extra Virgin , а на рафинированном можно. Так же как с обычным подсолнечным
rina_di_amore··
Мама троих детей
@nerpa62, на рафинированном можно. Оно специально для жарки
rina_di_amore··
Мама троих детей
@ekaterinamamasina, Принцесса вкуса Оливковое масло Pomace 5 л
https://www.wildberries.ru/catalog/155371234/detail.aspx?size=259400059
Такое последние раза 4 покупала. Хорошее. Цена ниже сейчас, чем обычно.
Вастэко Кокосовое масло пищевое для жарки, 660 мл
https://www.wildberries.ru/catalog/143003797/detail.aspx?size=241610186
Такое тоже есть у меня. Для жарки оладушек, например. Оно с легким кокосовым ароматом. Мне нравится. Не горит тоже.
Ирина ·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Гхи это обычное топлёное масло, вероятно вы купили не качественное
Екатерина··
Мама сына (7 лет)
☹️
Елена·
Многодетная мама (5 детей)
От гхи не должно быть вообще никаких остатков, значит, вам продали некачественный продукт.
Елена··
Многодетная мама (5 детей)
@ekaterinamamasina, посоветую. Делать самой. Там не так все сложно на самом деле. Я уже 10 лет делаю сама. Все очень просто
Екатерина··
Мама сына (7 лет)
это понятно, но там же его томить в духовке долго нужно, а у меня старая газовая боюсь не получится
Елена··
Многодетная мама (5 детей)
зачем в духовке? Вообще ни разу там не делала. На плите всегда делаю