Что приготовить из капусты: рецепты и идеи для мам
Наделала капусты)))
Банка в 20 литров 😄
Комментарии
Тут нашла😂 мы дом снимаем у бабули, у неё тут целая кладовка с банками и бидонами 😂
А можно рецепт❤️как ты делаешь,видимо ты в этом профессионал
Если честно именно с этой крышкой у меня были сложности)) знаю что в пластике нельзя; надо в эмалированной или в стекле. Эмалированной посуды у меня не было, в пластик не хотелось.
Нашла эту банку))
На 1 кг капусты:
50 грамм моркови
15-20 грам соли
Перец по вкусу
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть, капусту надо посолить и хорошо прямо перетереть, чтобы она сок хорошо пустила, сок должен покрывать капусту, иначе она заплесневеет. Если сока не хватает, надо долить воды из расчета на 1 литр воды 30 грамм соли.
В общем перетерла, размешала, потом утрамбовала в банку или в нужную посуду. Надо делать гнет, чтобы вода пр ям о сверху была. Оставить в комнате дня на 3, каждый день протыкать палкой до дна посуды. Мне протыкать не надо так у меня эта крышка, которая позволяет газам выйти. Через 3-4 дня уже в холодильнике держать
А что за крышка такая?
Крышка с гидрозатвором)) чтобы газы выходили) для брожения
Так хотелось, но было лень)) от твоих фото захотелось еще сильнее, а вчера муж принес 13 кг капусты 😂
Где ты банку такую откопала? Я б компот в нее закатала😂