nastya_999
Анастасия·Мама двоих (2 года, 5 лет)
Как приготовить гуся в духовке: рецепты и советы мам
Кто как готовит гуся ?)))
Есть какие рецепты в духовке))
1
Комментарии
Натираю гуся солью с перцем, делаю надрезы в ножках, на грудке, шпигую чесноком, фарширую гречкой с грибами и сметаной (предварительно отварив и обжарив) . укутываю в 2-3 слоя фольги и в духовку часа на 2-2,5 (смотря какой размер) жир периодически сливаю. Делаю заливку(чеснок, соль, перец чёрный молотый, мёд жидкий и вино белое полусладкое или сухое, не принципиально,вина примерно стакан, мёда 1 ст ложку, 2-3 зубчика чеснока) по истечении времени готовки гуся, убираю фольгу поливаю этой заправкой раза 3-4 и ещё жарю минут 30-40, до хрустящей корочки. Ещё к гусю добавляю чернослив, в конце готовки, с ним очень вкусно получается.
Нравится Ответить
#гусиксрисом