Проверенный рецепт печенья для мам: простой и быстрый

Я пеку медовые и покрываю глазурью, домашним нравятся.

1 ст сахар и 3 ст ложки мёда растопить хорошенько, чтобы сахар полностью растаял. Снять с огня и добавить 1 ч.ложку соды, хорошенько перемешать, масса побелеет и увеличится. Затем туда 150 г слив масла, мешать, пока не растает. Дальше вмешиваем 1 яйцо и ваниль, или можно мускатный орех, корицу, в общем что любите. Хорошенько всё перемешать, масса немного остынет и замешиваем тесто. Примерно нужно 600 г муки. Если тесто перестало липнуть к рукам, значит муки достаточно, можно тесто убирать в холодильник. Я держу чуть больше часа. Затем раскатываю, вырезаю формами и на пергамент, в разогретую до 180 духовку на мин 5-7. Как только остынет покрываю растопленым шоколадом.