Как вкусно замариновать перепелов: рецепты и советы
Девочки, подсказывайте как вкусно замариновать перепёлок?
Комментарии
Я не разрезала, готовила целиком в духовке, на час специи какие любите, соль перец, соус соевый, растительное масло, перед самим запеканием обмазать уже соусом терияки и медом и до корочки держать в духовке. Но они мне больше понравились на мангале, в духовке как то не так вкусно получилось
Порезать пополам.
Залить соевым соусом на пару часов(можно добавить чеснок)
Потом обвалять в крахмале и жарить.
Сначала промыть, разложить, как цыпленок табака, отбить (не сильно, иначе кости раздробите и неприятно есть будет), соус терияки, соль, чеснок, обмазать и на часик постоять, далее на противень и в духовку до готовности. Молодые совсем за час успевают, постарще- дольше
Ой, мои сапожки завтра едут, заказала у вашей знакомой))
Специи и сметана немного соевого соуса и подсолнечного масла