Секретное оружие для украшения блюд: съедобное кружево

25/30 Продолжаю новогоднюю рубрику рецептов!

Сегодня - не рецепт, а секретное оружие. 😉Один простой декор, который заставит сиять ЛЮБОЕ ваше блюдо: будь то брускетта, завтрак, каша или салат.

С ним даже порция оливье будет выглядеть круче, чем в ресторане.

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Вода — 90 г

· Масло подсолнечное — 40 г

· Мука — 10г

· для цвета гелевый пищевой краситель (пару капель).

Шаги к идеальному кружеву:

1. Взбейте воду, масло и муку до идеально гладкого, однородного состояния. Хотите цветное? Сейчас время добавить пару капель красителя!

2. Разогрейте антипригарную сковороду. Помешивая, тонкой струйкой вливайте тесто, рисуя произвольные узоры. Жарьте 2-3 минуты, пока вся влага не испарится. Здесь будьте готовы к большому количеству брызг вокруг!

3. Готовое прозрачное кружево снимите и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

4. Полный шик — после того, как остынет кисточкой нанесите сухой кандурин (золотой или любой другой). Он даст потрясающий мерцающий эффект!

#СъедобноеКружево #ДекорДля Торта

#РецептДляНачинающих

#КулинарныйХак

#УкрашениеДесертов #Еда #Десерты

#Вкусно #ГотовимДома

#ИдеяДляДесерта

#КондитерскоеИскусство

#новыйгодсkorobushei

#новогодниерецепты

#украшениеблюд #лайфхак #оливье #новогоднийстол #идеядня

#закуски_korobushi