Сегодня приготовила Фо Бо по знаменитому рецепту из МЛ. Это божественно😍😍😍
Если еще не готовили, крайне рекомендую.
Комментарии
@zelenogradka, бл.. я его уже 5 лет храню просто в шкафчике, пора выбросить?
@oks_vdo555, ну, если вскрытый, то да…. Если не вскрытый, то посмотрите на срок годности.
Почему мне попадаются ваши рецепты, когда я голодна, как волчица 🤤
Не нашла ссылку, поэтому просто процитирую автора:
Если всё надоело и вы уже не знаете что приготовить на первое, то советую попробовать вьетнамский суп Фо Бо. Простейший в приготовлении (ингредиенты на фото), необычный и вкусный 🥰
И я научу вас готовить его лучше, чем в самом Вьетнаме🔥 Уж поверьте, за 1,5 года жизни там я съела не мало тарелочек с ним😅🙈 и всё-таки вспоминала всегда тот, что я готовила ещё до поездки во Вьет🥰
Итак, на 3 литра супа нам понадобится:
🍲 2 упаковки основы (пропорции важно соблюдать, чтоб вкус получился насыщенный, а не пресный)
Ссылка на основу - ссылка , без неё приготовить не получится, потому что в ней особые специи, а так же специальный рыбный сосус (лучше не гуглить как он делается😆)
Да, она для куриного супа Фо Га, но я с курицей не котирую) Только Фо Бошечка, только хардкор) В общем, к Фо Бо тоже подходит👌🏻
🍲 Рисовая лапша
🍲 Кинза
🍲Зелёный лук
🍲Кусочек говядинки на кости
🍲Лайм
К супу:
🥖Багет или французская булочка
🌶️соус шрирача, если любите острое
Приготовление:
Отвариваем говядину, как обычно, не забываем посолить. После достаём мясо из бульона, в это время выливаем основу в бульон и варим 10 минут, тем временем мясо нарезаем (я режу полосочками, но тут кому как нравится) и закидываем обратно в кастрюлю. В другой кастрюле варим лапшу 4 минуты, затем промываем её. Почти готово!
Накладываем лапшу в глубокую тарелку, заливаем бульоном, сверху выкладываем говядинку, посыпаем нарезанной зеленью, сбрызгиваем это всё дело соком лайма и наш вкусный обед готов❤️
Муж иногда любит добавлять шрирачу совсем немного, для остроты) Но когда очень соскучится по фобошке - не добавляет, чтоб чисто вкусом насладиться)
@viji_o, а сколько примерно говядины брали? И сколько по времени варили?
@rinach Я брала голяжку на кости. Это примерно 500-600 гр, варила 2 часа
У СенСой отличная основа для ТомЯма. Очень вкусно получается. Рекомендую.