Московская плюшка с яйцом или без: какой рецепт лучше?

Как вы делаете московскую плюшку, добавляете в тесто яйцо?

На днях делала без яйца и вкусно получилось.

А сейчас смотрю многие рецепты с яйцом, Как лучше то?