Подскажите рецепт как вкусно приготовить утку?
я ее в тазике мариную пару суток в рассоле: туда соль, чеснок, перец горшком, покупаю какую-то приправу на развалах на рынках. а потом в рукав и в духовку на 3-4 часа
Здравствуйте
Я просто мою ее, натираю солью, в рукав и в духовку. Потом разрываю рукав, ставлю снова в духовку,что бы утка стала румяной. Готовлю намазку майонез и чеснок.
Когда утка подрумянилась и готова, достаю и смазываю майонезом с чесноком. Даю немного пропитаться, очень вкусно получается.
Мне нравится с яблоком и апельсином, крупными кусками во внутрь и в разрезы утки , специи которые любите и на 180 часа на 2:30-3 в рукаве