Девочки -кудесницы )
Чем лучше выравнивать торт ? Кремчизом у меня не получилось в прошлый раз , он слишком быстро таять начал что ли (
В этот раз я основательно подхожу, утром будут собирать и на весь день холодильник на стабилизацию .
И еще подскажите не сильно сложную начинку🙏
Где-то пропорции крема нарушили, или сливки плохо взбили, я всегда им ровняю
Я не кондитер, но недавно делала торт с кремом "пломбир"
Мне понравился в плане выравнивания) да и на вкус тоже 👍👍👍
Вот тут есть все секреты:
ссылка
Там и как собирать, и как украшать, и чем можно выравнивать. Почитайте, он очень подробно все пишет.
Тоже всегда чиз на масле делаю