Как подать салат с жареными баклажанами, чтобы не размок?

Question

Девочки подскажите как нужно подавать салат с жареными баклажанами в кукурузном крахмале, чтоб он не размяк от помидора и соуса ?! Баклажаны сыпать на салат в конце ? И на плоское блюдо нужно ?

Виктория · Answer

Спасибо большое

Елена · Answer

Да, я их готовлю, когда все уложено на блюдо. Сверху только паутинку из соуса и кунжут. Ну, и конечно, съедать быстрее

Виктория · Answer

А листья зелень ничем не поливаете ?

Виктория · Answer

Соус сверху на баклажаны да ?

Елена · Answer

@viktorija2503 Я делаю так: зелень, соус, помидоры, сыр, соус, лук, жареные хвосты лангустин (это моя "разработка" в этом салате 😂 мне так больше нравится), соус, баклажаны, потом совсем немного зелени для красоты, соус и кунжут. Соус в виде сеточки во все слои. Для соуса смешиваю терияки, сладкий Чили, кисло-сладкий. И отдельно также сеточкой делаю бальзамиком.

Надежда · Answer

Его просто нужно сразу съесть. В любом случае баклажаны мягкими станут, если длительное время постоят

Как подать салат с жареными баклажанами, чтобы не размок?

Комментарии