m_e_a_
Катя·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Как запечь гуся целиком в духовке: рецепт сочного мяса с корочкой
Девочки, поделитесь проверенным рецептом запекания гуся целиком в духовке. Чтоб сочный был и с золотистой корочкой . Гуся в принципе первый раз готовить буду. Гусь домашний, если это имеет значение
1
Комментарии
Смешать горчицу, мёд и любимые специи. Помассировать гуся. Внутрь яблоки.
Запекать в рукаве для запекания. На 160-170 градусов часа 2. Потом рукав разрезать и еще минут 15-20 для румяной корочки
Нравится Ответить
Я обмазываю гуся соевым соусом и горчицей, мариную так час-2. Потом нашпиговываю его яблоками и апельсинами и под фольгой запекаю часа ~2. За 15мин до готовности наношу сверху мед и обратно в духовку без фольги уже, для коллера и корочки вкусной)