Как приготовить форель и икру к Новому году: рецепт и эмоции

У нас на районе магазин есть «Чайка»

Там покупали

От 4-ех кг привезли

Там и монстры под 7-8 кг были

За 1 кг 1350р

У нас на районе магазин есть «Чайка»

Там покупали

От 4-ех кг привезли

Там и монстры под 7-8 кг были

За 1 кг 1350р

К новому году яйца отвариваем

На яйцо немного майонезика и сверху икорочку

Моим всем только так залетает

Икру попробовали после засолки собственной (мы очень соленую не любим-нам всем очень понравилось. Безумно рассыпчатая)

@anastasiaakisileva а как засолили икру тоже поделитесь пожалуйста🙏 20го привезут мне тоже,впервые попробую также

@lucky321, Мы первый раз солили

Я в тик токе смотрела рецепт😂😂

В теплую кипяченую воду

Градусов 45-50 кидаешь икру с пленкой и начинаешь венчиком аккуратно взбивать

Пленка сама отходит от икринок

И остается на венчике

Потом после пленки промываешь икру так же в теплой водичке пару раз, пока не станет светлой вода

Дальше выкладываешь на марлю или салфетки, чтобы лишняя водичка ушла

В теплую воду (где то так же градусов 45-50) добавляешь 2 столовые ложки с горочкой соли и 1 сахара

Кидаешь икру и забываешь минут на 15

Потом перемешала

Слила воду

Опять на марлечку положила (мы еще на соль попробовали икру, чтобы не пересолилась)

Если все ок то на марлю

Вода лишняя сходит

Раскладываешь по баночкам и сверху добавляешь по немногу растительного масла

Закрываешь и убираешь😂

Это по рецепту из тик тока

Но нам в целом понравилось

Можно по соли в конце подрегулировать и если что-добавить в баночку