Что значит уметь хорошо готовить: пошаговый разбор навыков

По мне так, хорошо готовить, это когда еда съедобная и вкусная, от которой живот потом не сведет. Лично я не у всех домашнюю еду перевариваю... а помнить рецепты не обязательно, можно иметь свою тетрадь с рецептами

Вкусно и все. )) все едят добавку просят. Наверное это и есть пик поваризма

Это готовить на глаз и так, что добавки хочется. Это вот из категории, когда у тебя спрашивают репецт, а ты в замешательстве, ибо все по наитию как-то готовила

Не думаю, что нужно знать целые списки рецептов, разве что если ты не повар, но база какая-то просто имеется, типа знаешь что купить для соуса к Цезарю из продуктов

Для меня это уметь не испортить продукт а сделать вкусным/съедобным, не запариваясь готовить (некоторые яичницу час не отрываясь готовят) и разнообразно (типа и заготовки в морозилке сделать немного, супы простые, салаты иногда, пироги заливные и тд). Ну и если семья большая то готовить максимально просто и много

А всякие гастрономические фейерверки по настроению

У моей соседки блинчики из обычных превращаются в «шоколадных» (все горелые) и каша с ароматом костра (тоже сгорает). Поэтому если ваш муж уплетает за обе щеки и ничего не горит, вы умеете хорошо готовить)

И при желании можно сесть, записать все варианты блюд, наберется гораздо больше, просто мы о многих забываем )

Можно помнить 100 рецептов а будет беееее

Для меня это вкусно и разнообразно , значит "уметь хорошо готовить "

На повара собрались? Я просто не очень понимаю это понятие "хорошо готовить", готовить можно только вкусно или не вкусно, и это сугубо мнение окружающих вас людей,которые едят то,что вы приготовили...можно хоть 100 рецептов знать,но есть это невозможно будет,ну не вкусно..и потом лично я, многое готовлю по рецептам с точным весом каждого продукта, даже если сама какие то новые сочетания или соусы придумываю,то я записываю, и вообще не запоминаю пропорции..