Почему у меня всегда картошка пожаренная пересушивается в сковородке, будто мягкое фри Это может от сковородки зависеть?
Я всегда, перед обжаркой, картофель обмакиваю в крахмале,мои дети любят хрустящие,мягкие не едят,попробуйте и вы