Девочки,какие салаты будете делать на НГ,интересуют ресторанные варианты.
Я голову сломала.
Комментарии
Можете рассказать про салат с печенью?
От запаха утки 🦆🤢
@mar0087 Печень берем куриную, зачищаем ,нарезаем не мелко (на четыре части режу одну печень). Печень вымачиваем в молоке, затем промыть и хорошо обсушить. Я иногда и не вымачиваю) затем берём крахмал кукурузный или муку , туда немного соли. Обваливаем печень. Затем жарим на масле на сковороде.
В салатник трем морковь, черри половинки, айсберг рвем руками, печень туда же. Заправляю кунжутным, ореховым соусом
Мне нравится с рукколой с кислинкой, черри, креветки или баклажаны запеченные, шарики моцареллы- под вино идеально
@katosha9 грудку отварить, свежий огурец, яйца отварить, сметана
Все потереть на мелкой терке, выложить слоями)
Потереть картофель на мелкой терке, отжать в бумажных полотенцах, обжарить в масле и сверху посыпать, прям обильно 😄
Иногда в слои добавляю сыр, но на любителя
Я в детстве в одном ресторане попробовала салат, после я его готовила очень часто (узнали тогда, как готовить) 😺 особо этого рецепта не видела нигде - режем грецкие орехи, виноград кружочками, апельсины кусочками, маслины - тоже порезаны кружочками, дальше отварное куриное филе отрываем или режем кусочками, лучше отрывать. И в сковороде обжариваем репчатый лук с маслом и карри приправой. И после ложку две этого масла с карри (без лука) берём и поливаем в салат. Ну и сверху майонез. В рестике это подавалось еще на листе салата. Я обожаю все эти сочетания сладкого и соленного и для меня этот салат всегда был просто нечто очень вкусное🙈
Я в прошлом году готовила : руккола , королевские креветки обжаренные в чесноке ( можно лангустов ) , Черри , огурцы , авокадо , смесь семян , оливковое масло 🔥
Теплый с баклажанами. (Куриную грудку обжарить (я в листах Магги делаю), баклажаны соломкой, курицу тоже все в миску. Огурцы свежие и перец соломкой, лук красный. Заправка- соевый соус, терияки, горчица не острая(можно зерновую)
Можно кстати цезарь с креветками, я делала ушел быстро))
@ksupolanski, ооооо!не пробовала!!!!все тоже самое,только вместо колбасы креветка резаная?)
@ariwa12388, да,я всегда добавляю свежий в оливье ))
@mar0087, цезарь, греческий, нисуаз тоже давно не особо ресторанный)
Креветки обжарьте с чесноком+ руккола+авокадо+черри и бальзамик. Вкусно и просто, ну и похож более на ресторанный
На неделе делали на др из необычных : салат с печенью, салат с уткой и грушей