Захотелось попробовать капучино на овсяном молоке .оно в пену совсем не превратилось.Это такое молоко ?
Комментарии
Можно вклинюсь с вопросом про питчер? 🙋♀️ может есть , как правило, что какой-то объём самого питчера прям оптимальный?
@s.s4astlivoe, если вы берете для дома и знаете что будете готовить только на одну порцию напитка, то оптимальный объем я считаю 350. Но на опыте скажу, что на маленьком питчере сложнее научится взбивать пену. На большом(600мл) у вас есть запас на наклон и все такое, в маленьком при первых попытках может убегать
@kikisop спасибо большое🤗, я на 600 смотрела и все сомневалась. Закажу большой значит.
Оно же не жирное, поэтому не взбивается. Очень люблю на овсяном молоке, будто кашку ешь
Нет. У меня хорошо взбивается. Правда лучше пенится с небольшой жирностью. Я только его и пью. Разные фирмы беру. В основном планто и не молоко
Есть серии растительного молока для взбивания. Тогда пенка получше)
Я работала баристой. И скажу вам что очень сильно зависит от фирмы и от температуры взбиваемого молока. Исключительно холодное, в холодный питчер, и под углом создавая воронку от взбивания
Не дергать питчер вверх вниз, снизу начали, нагрели и повели потихоньку вверх создавая воронку (чтоб туда попадал воздух что и помогает образованию пены)
Это всегда помогало создать пену на любом молоке, но вот в её «стойкости» уже разница от коровьего имеется