Мои идеальные сырники 🥰

0,5кг мелкого, перебить блендером,2 яйца С1, 3-4 ст.ложки сахара (можно меньше, мои любят сладкие) соль прям меньше полу чайной ложки, пачка ванильного сахара, 5 ложек рисовой муки! Начинка по вкусу, сегодня у меня клубничный джем, обваливаю в муке, жарю под крышкой на среднем огне!