Что приготовить из филе индейки, чтобы вкусно и не сухо?
В маринаде. Из мёда, соев соус, лимонный сок, травы для индейки - курицы.
Или томатный соус сделать, если мёда или соевого нет. Томатная паста с водой, специи.
Соевый соус, лимонный сок, томатный сок размягчают
Я в специях её разных мариную и жарю, быстро готовится . Или можно потушить её в сливках
Маринад лимонный (гугл точнее состав скажет) и в духовку под помидорки и чутка сыра(я Фету беру). Градусов на 165 на 1-1.15.
В стеклянной посуде на листе для выпечки. Индейка достаточно сока выделяет + с помидорок и получается вполне не сухо и даже интересно по вкусу за счет лимона. А овощи и сыр не дает сверху пересушиться. Домашним нравится)