И ещё один вопрос. Девочки, очень хочу потушить капусту как в барах которую подают с колбасками. Кто-нибудь знает как это сделать?
Комментарии
Не знаю как в барах, я делаю тушенную капусту так - наливаю немного воды (прямо на пару пальцев в высоту) в кастрюльку, пока закипает шинкую капусту, много, закладываю в кастрюлю и закрываю крышкой, тушится на маленьком огне. Зажарку делаю как в суп, только добавляю много кетчупа, или можно томат паста и чуть-чуть уксуса.
Можно сделать с сосисками/тушенкой/кур филе, иногда делаю с квашеной капустой, кислинку хорошую добавляет это.
Из приправ - соль, лавр лист, и универсальную любую добавляю. Если прям совсем жидкость выкипает, наливаю чуть водички, чтоб не сухо было,
Мою тушеную капусту (у нас зовется «солянка») любят все гости
Мне вот очень в барах нравится пивных, к баварским колбаскам подают с пюре, хочу дома попробовать именно такую капусту😍
Похоже по вкусу получается:
Квашеная капуста + лук и чеснок (зажарка) + томатная паста
@iriska_kiss_kisska нет, если вам нужна именно с кислинкой.
Обычную тоже можно с томатной пастой потушить, будет более пресный вкус
@irn_x @irn_x, @mariya_m_d спасибо, завтра попробую