Мне?

@esiars мне😂. У меня марда любит такую, онда йолш, но у меня всегда мягкая получается.

@tanzol31, не, я имела в виду, ты у меня спрашиваешь?

В общем, беру свежий, фаршированный мохь и добавляю одну большую головку мелко порубленного репчатого лука(мы оч любим лук, он придает в том числе сискал пикантность😋).

Смесь из жира+ лука и ахьар хорошо будет если будут 1/1. Ну, сколько этой смеси, столько же, или чуть больше, кукурузной муки.

Замешиваешь теплой водой тесто, посолив естественно и формируешь в руках круг.

Кладешь в разогретую сковороду, обильно присыпленную кукурузной мукой(чтобы не прилип) и выпекаешь на медленном огне с одной стороны под крышкой, как перевернешь, крышку можно убрать, чтобы корка хрустящая образовалась. Из-за того, что медленно выпекаем, там образуется толстая такая корочка оч вкусная😍👌