the_silmarillion0484
Диана·Мама дочки-младенца
Какую капусту выбрать для голубцов и как правильно её проварить
Какую капусту вы выбираете на голубцы? Столько попыток у меня было их приготовить, но из-за жесткости капусты они разваливающиеся,некрасивые на вид. Или как её правильно проварить?
Кто знает секрет,пожалуйста 🥲 мне надо стол накрыть
1
Комментарии
Капусту правильную надо взять, попросите чтоб именно на голубцы вам дали. В середине срезаем кочерыжку и варим в небольшом количестве воды, по мере того как смягчается лист снимаем его с капусты и так продолжаем пока нужное количество не наберется
Нравится Ответить
получается снимаем верхние листья,которые сварились и отправляем вариться остальной качан дальше?
Нравится Ответить
Вообще не готовлю голубцы от того что их муторно готовить 😅
Нравится Ответить
Видела лайфхак, что нужно заморозить капусту и разморозить, тогда листы будут мягкими
Нравится Ответить
Если с капустой не получаются, заверните в виноградные листья