Как накормить ребёнка творогом: секретное ризотто с фрикадельками

Участвую в тест-драйве. #тестируем_gipopo

Это ризотто — мой маленький обман во благо. Сын принципиально не ест творог и с подозрением относится ко всему белому и кремовому на тарелке. Но здесь сырный соус так гармонично смешался с рисом и фрикадельками, что он даже не заподозрил в нём «что-то полезное». Спросил только: «Мам, а почему так вкусно?». А для меня главное — я вижу, что он с удовольствием ест и мясо, и рисовую крупу в идеальном сочетании. Блюдо получается очень сытным, одной порции хватает, чтобы дожить до ужина без перекусов. И да, я сама его теперь тайком покупаю и себе — вкусно, уютно и настраивает на итальянский лад даже в самый обычный вторник.