Что приготовить на обед: борщ с чесночными пампушками
В последнее время вообще нет идей, что приготовить.
Решила вот сварить борщ с чесночными пампушками. Какой же стоит аромат...ммммммм🫣 Это очень вкусно
Комментарии
Ё-мое, я только недавно борщ научилась готовить, муж в восторге. Если я еще и помпушки сделаю, то он будет кланяться мне в ножки 🤣
Спасибо вам за рецепт!!!!
Рецепт пампушек с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 мл воды (можно заменить молоком)
- 1 ч. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 6 г сухих дрожжей
- мука (примерно, добавлять по необходимости)
- растительное или сливочное масло для смазывания
- чеснок
- свежая зелень
Приготовление:
1. Приготовление опары:
В небольшой части воды (около 50 мл) растворить сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки. Поставить в тёплое место до подъёма (опара должна «заиграть» и увеличиться в объёме).
2. Замес теста:
Когда опара подойдёт, смешать её с остальной водой, яйцом, солью и постепенно добавлять муку. Муку добавлять «на глаз» — важно не переборщить, чтобы тесто оставалось мягким и эластичным. Тесто считается готовым, когда начинает отлипать от рук.
3. Подъём теста:
Оставить тесто в тёплом месте примерно на 1 час до увеличения объёма.
4. Выпечка:
Когда низ пампушек поджарится , смазать поверхность взбитым яйцом для золотистой корочки.
5. Приготовление чесночного масла:
Выдавить чеснок в растительное или растопленное сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать.
6. Подача:
Готовые и немного остывшие пампушки обильно смазать чесночным маслом с зеленью.
Пампушки получаются мягкими, ароматными, отлично подходят к борщу или любым первым блюдам.
Рецепт пампушек с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 мл воды (можно заменить молоком)
- 1 ч. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 6 г сухих дрожжей
- мука (примерно, добавлять по необходимости)
- растительное или сливочное масло для смазывания
- чеснок
- свежая зелень
Приготовление:
1. Приготовление опары:
В небольшой части воды (около 50 мл) растворить сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки. Поставить в тёплое место до подъёма (опара должна «заиграть» и увеличиться в объёме).
2. Замес теста:
Когда опара подойдёт, смешать её с остальной водой, яйцом, солью и постепенно добавлять муку. Муку добавлять «на глаз» — важно не переборщить, чтобы тесто оставалось мягким и эластичным. Тесто считается готовым, когда начинает отлипать от рук.
3. Подъём теста:
Оставить тесто в тёплом месте примерно на 1 час до увеличения объёма.
4. Выпечка:
Когда низ пампушек поджарится , смазать поверхность взбитым яйцом для золотистой корочки.
5. Приготовление чесночного масла:
Выдавить чеснок в растительное или растопленное сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень, тщательно перемешать.
6. Подача:
Готовые и немного остывшие пампушки обильно смазать чесночным маслом с зеленью.
Пампушки получаются мягкими, ароматными, отлично подходят к борщу или любым первым блюдам.
Аромат и вкус даже фото передаёт 😍