Как приготовить вкусные котлеты из телячьего фарша

Нужно его хорошенько отбить, ещё добавить обжаренный лук, и я добавляю немного кукурузной муки или анировочеыз сухарей и желток, и специи по вкусу, соль, перец, паприка )

Немного совсем ,пару кусочков ,вы по консистенции поймете 😀я могу и 05 сырого фарша съесть ,я такая …главное - не добавляйте в фарш яйцо.Яйцо добавляю только в фарш тефтелей,свекровь повар - она научила

Мне кажется обязательно нужно добавить какой- то еще фарш ,куриный или индейки ,чеснок ,лук ,замоченный в молоке батон и специи ,сразу обжарить и возможно дожарить в аэрогриле или духовке ,я всегда так делаю )☘️