Девочки,вот кто готовил квашенную капусту вам вопрос, вчера все сделала, сегодня протыкала как надо и там много сока,этот сок надо вылить? У меня за край кастрюли как в инстаграмме не выливается сам сок ,а там смотрю выливается , у меня она почти в два раза уменьшилась ,но сок уже сверху капусты
Не надо выливать
Этот сок очень полезен , даже детям можно давать по чайной ложке пить
Надо солить капусту и под гнётом оставлять первые 3 дня.