ayakovka
KEEP CALM AND DREAM·Мама дочки (9 лет)
Почему бульон стал мутным после добавления картошки?
Это что , курица плохая ? Сварила мясо бедрышки, вытащила их и процедила бульон . Из прозрачного превратился вот в это , после того как картошку закинула . Чет я немного растерялась 🥲 эти взвеси теперь наверху плавают .
Комментарии
Ну скорее это крахмал, бульон то был прозрачным. Вскипит, исчезнуть должен
Нравится Ответить
@ayakovka, картошку промывайте, чтобы крахмал ушел. Уйдет не на 100% конечно, но лучше будет
Нравится Ответить
Первый бульон выливаю , на втором варю 👍🏼
Как закипает первый - выливаю и снова заливаю чистой водой мясо и снова до кипения
Нравится Ответить
Я довожу курицу в воде до кипения и выливаю в раковину то, что вы процедили. Хорошо промываю курицу и уже потом варю суп.
Нравится Ответить
Да я подозревала , вроде мясо то вытащила , спасибо 🤣
Нравится Ответить
Спасибо девочки🌷