
Девочки,экперты по икре,подскажите ,это нормально,что в ней такие красные вкрапления? Первый раз такую вижу.
Если икринки оставляют яркие красные или оранжевые пятна на белой салфетке, это может говорить об искусственных красителях.
красные крапинки могут быть в икре, но это скорее признак натуральности и вида рыбы (например, икра нерки очень яркая из-за каротиноидов), но иногда такие пятна, особенно если они яркие или оставляют след на салфетке, могут указывать на красители или подделку из водорослей, так что важно проверять запах, текстуру и наличие масла, чтобы убедиться в качестве.
Девочки,спасибо за ответы. Оказалась ненастоящей.