Как вкусно приготовить говядину: лучшие рецепты от мам

Биф Строганов

Говядину люблю. Но готовить ее надо долго чтобы получилась мягкой. Готовлю из нее либо бефстроганов, либо просто отвариваю бульон.

Супы только из говядины на кости варю.

Я люблю еще тонко нарезать соломкой обжарить, добавить лук, морковь, перец (все соломкой), +еще какие овощи есть в холодильнике, яйцо как в тае, и добавить стеклянную лапшу, соевый соус.

Сырую закладываю в банку с луком, чуток специй, лаврушки 1-2 листика. Не плотно прикрыть и в духовку на томление.

Получается по сути тушенка в собственном соку.

Лук, чеснок, сливки пожирнее и тушить 1,5-2 часа

ссылка

Обжариваю, добавляю лук и морковь, специи и тушу 1 час с водой