Почему сырный соус из сливок и сыра получился с комочками?

Question

Вчера делала аля сырный соус, в сливки 20% высыпала тертый твердый сыр, грела на плите. В итоге получилось нечто неаппетитное с комочками как творожная запеканка 😅 что я сделала не так?

Татьяна · Answer

Сливки свернулись

Настасья · Answer

Или сыр оказался не сыр, а сырный продукт

Анастасия🥰 · Answer

Перевалили сливки

Вера · Answer

Им нельзя кипеть?

Анастасия🥰 · Answer

@nickyberlinka, можно, но тут не угадаешь сколько по времени )

Почему сырный соус из сливок и сыра получился с комочками?

Комментарии