Как приготовить фрикасе: проверенные рецепты для детей
😢😢😢
Приготовила в первый раз фрикасе и получилось не очень, дети ели просто рис 🤦🏻♀️ В интернете нашла первый попавшийся рецепт и по нему приготовила 😑
А ведь сегодня хотела здесь попросить проверенный рецепт, лучше бы спросила. Девочки на будущее напишите рецепт фрикасе пожалуйста. Буду благодарна
Комментарии
Я больше люблю фрикасе с мясом. Мясо хорошенько жарю, добавляю лук, потом грибы и тоже жарю хорошенько, чуть наливаю кипяток и оставляю на малом огне минут на 45. В конце добавляю свежий укроп и кушаем с рисом. Очень нравится такой вариант.
Спасибо 🌼
Я тоже люблю больше мясо, чем кур цу. В следующий раз попробую по вашему рецепту приготовить
Еще вам совет, грейте сливки перед тем как наливать в курицу, чтобы они не свернулись
Спасибо за совет 🌺
Вообще не задумывалась раньше оказывается
Девочки пробуйте сливки перед тем как заливать, я неделю назад готовила, тоже сразу вылела, решила на соль попробовать, а оно горькое 😭😭😭😭 попробовала оставшиеся сливки и это были они. ДОМИК В ДЕРЕВНЕ СРОК ХОРОШИЙ 😭 испортила
Нафиг
Можно вместо сливок добавить плавленый сыр и домашнюю сметану, очень вкусно получается, а до этого как обычно обжарить курицу и шампиньоны, можно и с мясом, тоже оочень вкусно
Жарю филе курицы потом лук потом шампиньоны и жарю примерно 15 минут до готовности грибов после вливаю сливки 20% и до первого булька, чем дольше на огне тем гуще становится, я выключаю сразу иногда кукурузу кладу , мои обожают
я готовлю:
курицу жарю крупными соломками, далее под закрытой крышкой тушу в собственном соку, когда жидкость испаряется я добавляю лук и обжариваю минут 3, далее шампиньоны, и чз 3-5 минут заливаю сливками (20%) и сразу закидываю плавленный сыр.. и соль черн перец по вкусу, и на медленном огне минут 7-10
когда готово добавляю тертый сыр и все перемешиваю.
Кукурузу не люблю добавлять
Как делаю я,вечера кстати готовила
Куриное филе нарезаю мелкими кубиками,можо и соломкой,но я люблю кубиками,обжариваю сначала лук до полуготовности,потом закидываю филе и грибы,до испарения жидкости,жарю все вместе,у нас дома не любят прям сильно обжаренную курицу во фрикасе,я жарю,пока лёгкая золотистая корочка не появится,кидаю муку столовую ложку,слегка обжариваю и заливаю тёплыми сливками,иначе свернутся и будет не очень,если сливки жирные,то немного воды добавляю, тушу,добавляю кукурузой консервированную,соль по вкусу,немного тушу, иногда добавляю зелень,иногда нет,мне нравится без зелени.Рис делаю по турецки, обжариваю,заливаю кипятком по пропорциям и на медленном огне.