Как приготовить медовик: секреты крема между слоями

Какие секреты в приготовлении медовика?

Между слоями крем должен быть такой же, как снаружи? Или внутри он должен быть со сметаной, а снаружи уже крем чиз?

Коржи сделать точно смогу, а вот с кремом постоянно проблемы какие-то

Комментарии

·Мама двоих (младенец)

Я внутри сметанный крем делаю, сметану и сахар взбиваю, а снаружи творожный сыр и сливки с сах пудрой

Нравится Ответить
🦭·Мама дочки (2 года)

А Сметана сколько %?

Нравится Ответить
·Мама двоих (младенец)

@baltiksea95, самый жирный какой найду, но в большинстве случаев 20%

Нравится Ответить
Galya·Мама двоих (1 год, 10 лет)

Барытын крем чизынан сттобун иьин-таьын. И на ночь в холодильник аккуратно пакеттаан биьэн баран уган биьэбин. Отлично все пропитывается👍

Нравится Ответить
🦭·Мама дочки (2 года)

А у вас крем на вкус как у всех? У меня постоянно как пломбир , это значит много сахара? Короче не сырный крем получается, а какое-то мороженое

Нравится Ответить
Galya·Мама двоих (1 год, 10 лет)

@baltiksea95, сахарную пудру по вкусу сыплю, чтоб не слишком сладкая была)на вкус как у всех диэни не знаю честно, вроде похоже курдцк ага)

Нравится Ответить