Как приготовить тесто для хинкал и сохранить его в дороге

Муж с друзьями едут в горы отдыхать, попросил сделать тесто на хинкалы, чтоб они сами ночью заварили, как обычное тесто могу же сделать? Не испортится наверное за пару часов в дороге