Какой рис выбрать для плова: подходит ли жасмин?
А рис жасмин для плова норм? Или какой брать? Мне почти весь рис кроме басмати воняет пылью, даже после многочисленных промывок.
Комментарии
Я вообще только эти два вида покупаю, жасмин и басмати, другие не нравятся
Я тоже только эти 2 признаю,и плов делаю с жасмин,прекрасная консистенция
По идее в плов идёт "липкий" рис, с жасмин не липкий.
Если тебе нравится рассыпчатый плов, то жасмин прекрасно пойдет, на мой взгляд)
Я не люблю плов с круглозерным рисом. Люблю с басмати или девзира, с жасмином тоже люблю делать плов, главное правильное количество воды добавить.
Для плова муж берет только лазер. Он очень часто продается в обычных овощных лавочках на развес. Его нужно хорошенько промыть и залить теплой водой(чтобы сверху на 2 пальца) пока жарится мясо и морковь.
У нас в Пятёрочке есть рис в обычной прозрачной пачке, место происхождения- Индия , указано. Мне он больше всего нравится на вкус.
Специальный для плова. Есть у Мистраль и Агро-Альянс.
А чем он такой специальный? Мне с басмати нравится)) но он дорогой
@zvezdato, спец сорт, который хорошо подходит для плова. Он не разваривается, он рассыпчатый и не слипается.
Для плова идеальный рис девзира. Остальное просто рис с мясом. А лучше у узбеков на рынке натуральный рис