Как приготовить солёные галеты: рецепты и начинки

Можно рецепт?)

@oskkhadi

Тесто :

• сливочное масло -100 гр ( холодное)

•мука -200 гр

•соль - 0, 5 ч.л

•специи ( у меня итальянские травы)

•вода -4 ст.л ( холодной)

Начинка

• помидоры ,кабачок ,перец болгарский сладкий ,красный лук ( нарезать кружочками)

•соль ,сухой чеснок, итальянские травы.

• творожный сыр - грамм 70

•желток для смазывания.

В просеянную муку добавляем соль, специи,сливочное масло, перетираем руками ,после добавляем холодную воду,вымешиваем тесто,формируем в клубочек и убираем на 20 мин в холодильник.

Затем нарезать овощи , раскатываем тесто ,на середину творожный сыр,присыпать сухим чесноком ,выложить овощи внахлёст ,защипать края ,присыпать солью , итальянскими травами ,тесто смазать желтком ,запечь при 180 градусов минут 20-25.

А после я края и овощи сказала трюфельным сливочным маслом ,ум отъешь

Огромное спасибо🤗 попробую

Не помню кто здесь выкладывал этот рецепт(

Но огромное спасибо.❤️Самое вкусное тесто.

Я по этому рецепту всегда делаю.

Для теста смешиваем

✅1/2 стакана кипятка

✅1/2 стакана растительного масла

✅ 2,5 стакана муки

✅ 1 чл разрыхлителя

✅ щепотка соли

Замесили тесто, в пакет на полчаса в холодильник, раскатали в круг на бумаге сразу, посыпали панировочными сухарями, сверху ягоды и сахар, завернули края, смазали их водой с сахаром.

✅ в духовку до румяности на 200С

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.