Какие салаты приготовить на Новый год: идеи и рецепты
Девочки)
Хочу что-то вкусное из салатов на Новый год! Пока ток в планах оливье с говяжьим языком! Хотелось бы еще парочку новых! Что у вас в планах ?
Всегда готовила:
-с кальмаром и жареным луком и жареными шампиньонами
-отварная курица волокнами,шампиньоны жареные,лук жареный,яичный блинчик
-крабовый (дочь любит)
Лучший комментарий
Комментарии
Кальмары отварные, лук репчатый, ананасы, майонез! Это просто отвал башки!)))
Пекинская капуста+ куриная грудка отварная или копченая+ свежий огурец + консервированный ананас+сметана+сыр или сырные сухарики
Лёгкий и быстрый салатик. Крабовое мясо+пекинская капуста+яйца. Заправка майонез, чеснок, соль.
А можно рецептик салата с кальмаром, жареным луком и жареными шампиньонами?
Кальмар нарезаете соломкой размера какой вам нравится. Грибы можно обжарить как и отдельно,так и вместе с луком. Я люблю добавить еще слегка соевый соус в обжарку. Добавили мазик и все смешали)
@muhina36 здорово, так просто) я думала, может еще там что-то есть. Спасибо!
Люблю копченую грудку нарезанную, фасоль консерв, помидоры. Майонез и сверху сухарики.
Еще быстрый салат: микс салатных листьев, куриная печенка обжаренная на соевом соусе, помидоры кусочками и сыр типа голландского через овощечистку. Чуть маслом полить
Шуба не с сельдью а с красной солёной рыбкой, мимоза не с консервированной рыбой, а с скумбрией горячего копчения, отвал бошки
Не новые
Но я буду делать цезарь, оливье , крабовый (мужа любимый ), сельдь под шубой и на этом из салатов достаточно
А на Рождество гранатовый браслет и греческий
Честно, этот салат ем я одна, с прошлого нг ещё сын ест: креветки (любые), яйцо, сыр с голубой плесенью, мандарины (мелкие дольки) + икра и мазик, но мало, сухо чтоб было. Господь, как мне вкусно. Но такое пару раз в год могу съесть, не лезет больше.
Любимый салат мужа: пекинская капуста, курица, креветки, помидоры. Вся соль в заправке: майонез, соевый соус, чеснок и икра тобико/масаго. Очень вкусно, правда, часто делаем, нравится абсолютно всем кто пробовал. Заправка реально решает.
@torysa, что-то подобное было в тануки,ток без курицы
Интересное сочетание курицы и креветок...а курица - отварная грудка? Или может копчёная?
@anastasiasestopalova24039 я отвариваю если бедро использую или обжариваю со специями в листах для жарки если грудка
Курочка ряба: филе, яйца, ананасы, сыр, грецкий орех, майонез
Слоями- вар курица,можно вар колбасу,свеж огурец,яйца,сыр,чернослив,смаз каждый слой майонезом кроме чернослива
Вчера нашла случайно в ТТ салат, говорят что из СССР. Курица, грибы жареные, чернослив и блины, нарезанные соломкой. Сверху украшено жаренной морковкой. Думаю, попробовать сделать
Впервые вижу словосочетание "яичные блины". Это что за странное понятие?
Наводите смесь как на омлет , и тонкий блин на сковороде из этой смеси выпекаете ) из 3х яиц три блина получается, если сковорода маленького диаметра
Я жарю как омлет, только без молока, получается яичный блин, потом режу его полосками. Это замена вареного яйца в салатах, ну и вкус другой соответственно
Креветки, ананас, яйцо, крабовые палочки, сверху сыр, заправить майонезом)
У меня это обязательно сельдь под шубой. Ну и думаю Тбилиси.
У нас любимые салаты с гоаядиной и второй с жареным адыгейским сыром .
1. Говядина
Перец
Помидоры
Огурец соленый
Горошек
Лук репчатый( замариновать немного)
Кинза
Заправка- йоргурт с горчицей, но тут уже на что фантазии хватит. Можно просто мазик
2. Запечь в духовке
баклажан
Поммдор
Перец
Все это потом порезать. Специи, зелень, семчки тыквенный туда де.
Обжарить адыгейский сыр и в салат. Заправка - масло со специями и капля винного уксуса.
Листья салата, бекон, карпачо с курицы, апельсин, яблоко, заправка Sen Soy цитрусовая. Еще мне нравится креветка, фетта, листья шпината, огурец, черри, заправка Гурмикс Бальзамик. Ну и по классике: кальмар с луком и майонезом, оливье
Делюсь рецептом салата, который всем понравился:
1.Говядина ( я отварила, но можно обжаренную)
2. Огурец маринованный+ свежий (терла на тёрке как для корейской моркови)
3. Яичные блины тонкой полоской
4. Маринованный красный лук
5. Картофель фри тонкий( как на гнездо глухаря можно сделать)
Между слоями сеточка майонеза.
И вот ещё мой любимый салат:
Фасоль стручковая зелёная отварная, креветки (побольше) и кедровые орешки жареные (тоже не жалеем). Заправка соевый соус+оливковое масло+ капелька меда и лимонного сока 💔
Курица
Сыр твёрдый
Ананас
Чеснок
Соль перец
Майонез
Тоже люблю такой, без чеснока тоже хорошо
Любимый - куриная отварная грудка кубиками, кукуруза, отварные яйца, маринованные грибы , заправка майонез. Легкий в приготовлении , вкусный.
Мне нравится снежная королева. Уже который год на НГ делаю
@muhina36 я уже точно не помню. Там слоями. Желтки, лук маринованыц, крабовые, яблоко, сыр плавленый. Белки.по моему так. Там по рецепту ещё орехи есть. Но я их не добавляю
Нравится салат "Светик-семицветик" или "Козел в огороде". У него много модификаций.
Салат без названия, но очень нравится. На очень большом блюде раскладываем тонкие полукольца лука, который нужно предварительно промыть, замариновать. Сверху немного майонезный соусом делаем капли. Второй слой кислое зелёное яблоко, натертое на крупной тёрке, снова немного майонеза. Третий слой пармезан, натёртый на мелкой тёрке. Салат нужно оставить на сутки для пропитки. Очень лёгкий, хрустящий, заканчивается быстро.
А у на козел в огороде другой. Там сырые морковь, свекла, чипсы или тонко нарезанные жареная картошка во фритюре. Что еще там я не помню. Все это по кучкам на тарелке разложено. Типа потом перемешать надо перед употреблением
@yulewna это три салата которые мне нравятся. Два с названием и один с рецептом.
@uutarasova ааа, тю блин. 😄я не так поняла просто
Мы на отдыхе ели такой салат и теперь делаем на каждый новый год - креветки, кальмары, крабовые палочки, яичные блинчики, огурцы свежие, черри и листья салата. И ещё суши-салат с красной рыбой
@muhina36 слой риса, как на роллы с заправкой уксусом, посыпаю мелко нарезанные нори, творожный сыр, огурец свежий, рыба. Сверху ещё один слой из этих же ингредиентов. На вкус, как роллы, очень вкусно
Я люблю бакинский , гранатовый браслет и Тиффани
@foxmin лук красный ошпарить кипятком, замариновать. Говядину варёную порезать длинной соломкой, соленые огурцы(не маринованные)соломкой,
чеснок зубчик, грецкий орех, гранатовые зерна, зелень петрушки и киндзы. Можно добавить фасоль красную . Заправить, йогуртом греческим пополам с майонезом,соль,перец. Можно просто мазиком. Но не много . Говядину можно заменить куриным филе, но с говядиной вкуснее .
@tsykunkova1981, тоже интересный вариант. Люблю где есть гранат.
@muhina36 мои даже сельдь под шубой просят гранатом посыпать .
Кстати оливье ещё интересный с раковыми шейками, в метро есть они
А по теме хз) все мне кажется уже настолько заелись) раньше были блюда реально которые чисто на новый год делали, а сейчас всегда все есть в магазинах, уже и не удивить себя особо)
Я где-то читала,что оливье первоначальный рецепт как раз был с этими шейками,но и много чего другого там было до фига,чего нет в нынешнем рецепте
@muhina36 да, это оригинальный рецепт. Я делала,мне не зашло. А очень люблю раков и на мой взгляд, любой дополнительный продукт портит вкус раков
У нас всегда 1 салат обязательно такой, остальные могут варьироваться, но этот неизменно:
1. Кальмары
2. Креветки
3. Крабовые палочки
4. Яичный белок
5. Укроп
6. Красная икра
7. Майонез
Ещё хочу сделать тарталетки с салатом: ананас, чеснок, сыр, майонез и сверху креветка. Ещё есть классный с говяжьим языком:
1. Говяжий язык отвареный
2. Шампиньоны обжареные
3. Зелёное яблоко
4. Кадровые орехи
5. Майонез
@muhina36 еще вспомнила, делала с грушей. Нужно будет груши порезать слайсами и обжарить в сливочном масле с сахаром, затем руккола или смесь для салатов выложить круг и добавить грушу, прошутто и сыр (можно моцареллу, можно творожный, пармезан, фету) заправка на свой вкус
Я обожаю этот салат, и делаю только по праздникам 😆
__________
Икра красная
Яйца
Креветки
Кальмар
Зелень
Некоторые добавляют крабовые палочки, но мне не понравилось.
Я такой однажды слоями делала,еще рыбка там была. Вкусный. Я кстати что-то подобное думала сделать каждому в креманках
Курица
Сыр твёрдый
Ананас
Чеснок
Соль перец
Майонез