Как убрать след от сковороды на новой плите

Готовили 2-й раз на новой плите. Муж вчера приготовил на сковороде пельмени, ничего не капало с нее, ничего не было. Но почему то остался такой след от сковородки , почему так? Как его убрать ? Подскажите пожалуйста