Продавец квартиры нарушил договор: что делать и как защититься

Девочки, это ппц... Ищем квартиру, было 3 варианта, остановились на одном. Продавец хотел прописать в договоре сумму в 2 раза меньше, чтоб не платить налог (квартира менее 3 лет в собственности). Мы отказались, сказали только если вся сумма в договоре. Он согласился, внесли задаток.

В итоге прошло полторы недели, на сделку никак не могли выйти, не было его паспорта (риэлтор говорила сбой в Домклике, оформляли ипотеку). Он вчера заявляет, давайте расторгать предварительный договор, вернет наш задаток, через пару дней якобы выйдем на сделку. Типа переживает, вдруг мы мошенники, и потом отсудим и квартиру, и деньги. Мы отказываемся, в договоре все понятно прописано, что это задаток, входит в сумму продажи и т.д. На крайний случай предложили в день сделки, прямо в банке, разорвать этот договор и сразу подписывать договор купли-продажи, где будет вся сумма. Отказывается.

Отдавать нам двойной задаток, как прописано в договоре, отказывается.

Дело в том, что из 3 первоначальных вариантов, один сняли с продажи, во втором женщине надо месяц на поиск квартиры для переезда. А нам до НГ надо выписаться и съехать с квартиры (мы ее продали), и мы уже не успеваем.

В общем, мы сказали, либо выходим на сделку, либо он отдает двойной задаток, либо суд. Так он сегодня выставил квартиру на 200т. дешевле, чем с нами договаривался...Я в шоке...

Девочки, ваше мнение, что происходит?

П.с.: продают квартиру в связи с разводом с женой, очень с ней разруганы. У жены есть вариант на покупку новой, как я понимаю, ей сейчас эти деньги нужны. Предполагаем вариант, что он просто ей мстит, и мы попали под замес. Но нас он этим сильно подставляет финансово, уж не говоря про моральный аспект.

П.п.с.: Хотела оставить отзыв на авито с описанием ситуации и рекомендацией быть осторожнее с этим продавцом, но бывшую его жену не хочется подставлять, и муж говорит не стоит.