Рецепт нежного бисквитного торта с кофейным кремом

Для бисквита нам понадобится:

мягкое сливочное масло - 100 г

сахар - 130 г

яйца - 4 шт

ванильный сахар - 10-12 г

разрыхлитель - 10-12 г

мука - 200 г

щепотка соли

Для пропитки:

молоко - 600 мл

сгущенное молоко - 1 банка

Для крема:

эспрессо или растворимый кофе - 40 мл

сливочный творожный сыр или маскарпоне - 450 г

варёная сгущенка - 200 г (ее количество можно уменьшить или увеличить по вашему вкусу)

Ягоды и орешки для украшения

Еще нам понадобится глубокая форма овальная или прямоугольная форма для выпекания.

Для бисквита, пропитки и крема смешиваем необходимые ингредиенты так, как показано на видео, бисквит выпекаем при 180 градусах около 40 минут - готовность проверяем шпажкой. Готовый торт с кремом остужаем в холодильнике - он должен хорошо прописаться молочной смесью и кремом, так он станет невероятно сочным и нежным.