Девочки, расскажите про горбушу. Стыдно признаться, я её так люблю, но рыбой считай ни разу не занималась, не готовила . Сейчас после вкусной порции горбуши под шапкой, решено! Буду брать сама и делать. Расскажите, как попроще это делать ну и где лучше брать? Прям целую рыбу или уже можно филе, куски где то продают и где?
@ingaeclair, в рыбном дне можно купить рыбу и попросить , они напилят стейки Вам )
@ingaeclair в ярче бывают от фирмы вкусарт,в самокате точно есть , на прошлой неделе заказывала
Беру стейки, размораживаю,выкладываю в форму,солю перчу. Морковь лук обжариваю, добавляю сметану, все перемешиваю и на рыбу, сверху можно сыр добавить. В духовке минут 20-25 при 180. Получается сочно и ароматно