ma_a_mo
Маша
Какой крем для медовика лучше: проверенные рецепты
Девушки, на торт медовик, посоветуйте свой проверенный крем из сметаны🙏🏻 чтоб пропитались коржи
1
Комментарии
Просто Сметана 20% ,но беру и 15 иногда ,но с вареной сгущенкой!
2,5-3 банки сметаны на банку сгущенки .
Иногда добавляю ванилин,цедру апельсина,по настроению.
Между коржами,прям в крем немного брусники кладу ,какая есть)
Но тут по кордам только прикидывать
Нравится Ответить
Добрый вечер!
1. 500 мл жирных сливок 33% холодными немного взбить
2. Добавляем пакетик ванильного сахара + 70гр сахарной пудры = взбиваем долго до пиков 😁
3. Добавляем 300гр жирной сметаны (25% продается в метро Домик в деревне) когда не могу туда доехать, пойдет и 20%. Перемешать лопаткой, но я миксером 30 сек на слабых оборотах!
И все! Я делаю так
Нравится Ответить
Я всегда отвешиваю сметану, на ночь кладу в дуршлаг с марлей, чтоб лишняя вода ушла. Потом взбиваю с сахарной пудрой по вкусу, крем получается более плотный, не жидкий