Рецепт запечённого леща и тушёного картофеля с курицей
Готовила вчера.
1. Запечённый в духовке лещ. Безумно вкусно)
Леща почистила от чешуи, убрала внутренности и жабры.
Посыпала солью ( без энтузиазма), и приправой ( она с солью и сушеными овощами), сверху, на рыбу, и внутрь брюшка, положила лавровый лист ( 1 шт. разломать на 3-4 части).
Завернула в фольгу и поставила запекаться в духовке на 40-50 мин. ( Зависит от величины рыбы и мощности духовки).
Когда рыба успела так подорожать? 1 кг леща 250р. Ещё недавно по 100 р. можно было купить.
2. Картофель, тушёный с к у р и ц е й.
Пол тушки к у р и ц ы порезать порционными кусочками, обжарить с солью и приправой. Потом сложить в кастрюлю ( у меня толстостенная), туда же вылить остатки растительного масла со сковороды после жарки мяса.
В кастрюлю положить морковь, нарезанную кружками, и картофель, некрупно нарезанный.
Тушить до готовности, добавив соль и приправы.
Вместо к у р и ц ы можно взять свинину или говядину.
В приправе содержится глютамат натрия. Этой приправой я посыпала рыбу и добавляла в картошку. По мне так лучше глютамат, чем лимонный сок или кислота - которую сейчас пихают везде.
#простые_рецепты_от_ленуси
Катерина·Мама двоих (8 лет, 13 лет)
Не знаю когда)) для меня эта рыба всегда копейки стоила как и сазан и карп)
А тут увидела стейки уже нарезанного и почищенного сазана,покупаю а продавец такая с вас 1170🤪и это за 6 кусков.Оказалось что стейки по 600/кг а целиком 450
·1 отметок «Нравится»1·Ответить